“東稻4號”水稻超高產(chǎn)品種喜獲全國優(yōu)良食味品評一等獎
近日，從北方稻作科學(xué)技術(shù)協(xié)會·第九屆粳稻發(fā)展論壇獲悉，中科院東北地理與農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所、大安堿地生態(tài)試驗(yàn)站培育的水稻新品種“東稻4號”水稻超高產(chǎn)品種喜獲全國優(yōu)良食味粳稻品評一等獎，這是繼我所2010年“東稻4號”在吉林省水稻品種高產(chǎn)競賽中創(chuàng)吉林水稻超高產(chǎn)歷史紀(jì)錄（畝產(chǎn)849.37kg）并獲得一等獎以來取得的又一可喜成就。
2011年8月21-24日，由北方稻作科學(xué)技術(shù)協(xié)會組織國內(nèi)外稻米品嘗專家20人，針對來自全國各地參評的優(yōu)良粳稻審定品種，從米飯的氣味（香氣），外觀結(jié)構(gòu)（米飯顏色、光澤、米粒完整性），適口性（粘性、軟硬度、彈性）和味道（滋味、純正性與持久性）四個(gè)方面進(jìn)行單項(xiàng)7個(gè)等級進(jìn)行評分，最后以綜合評分的平均值作為米飯食用品質(zhì)感官評比結(jié)果，按照事先確定好的綜合得分85以上為特等獎，80-85分為一等獎，75-80分為二等獎，70-75分為三等獎，65-70分為優(yōu)秀獎的評選標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過評委們一天認(rèn)真的品嘗，最終共評選出特等獎1個(gè)（與日本越光品種同為88分），一等獎2個(gè)，二等獎7個(gè)，三等獎5個(gè)，優(yōu)秀獎5個(gè)。我所培育的“東稻4號”水稻品種以80分的好成績獲得一等獎。
“東稻4號”水稻新品種生育期131天，屬于抗鹽堿性強(qiáng)的中早熟品種，適應(yīng)區(qū)域廣泛。它不僅產(chǎn)量高，而且食味品質(zhì)優(yōu)良，集高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)于一體，較好地實(shí)現(xiàn)了高產(chǎn)與優(yōu)質(zhì)食味的完美結(jié)合，這一優(yōu)良品種的育成既可以為廣大消費(fèi)者提供大量的優(yōu)質(zhì)食味米，又可以作為今后高產(chǎn)和優(yōu)質(zhì)食味育種的骨干親本，對推動我國優(yōu)質(zhì)食味米高產(chǎn)育種具有重要意義，對目前吉林省實(shí)施的百億斤糧食增產(chǎn)工程將作出重大貢獻(xiàn)。
本次論壇共邀請國內(nèi)外7位知名專家做了特邀報(bào)告，沈陽農(nóng)業(yè)大學(xué)陳溫福院士做了題為“綠色科技‘炭’索未來—生物炭與農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展”的精彩學(xué)術(shù)報(bào)告，此外，中國農(nóng)科院張衛(wèi)健教授，日本香川大學(xué)楠谷彰人教授，天津農(nóng)學(xué)院崔晶博士，日本佐竹公司食味分析室室長川上晃司分別做了“北方水稻生產(chǎn)對氣候變暖的響應(yīng)與適應(yīng)”、“日本水稻栽培現(xiàn)狀及存在的問題”、“水稻品質(zhì)-食味研究現(xiàn)狀及今后的課題”和“日本稻米加工技術(shù)及高附加值產(chǎn)品的現(xiàn)狀”等7個(gè)報(bào)告，受到與者會200余人的好評。論壇結(jié)束后，主委會對以上獲獎品種舉行了隆重的頒獎儀式，并頒發(fā)了獎牌與獎狀。
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